Los matarifes celebran el nuevo esquema para regular el peso de faena

Agroindustria fijó nuevos márgenes de tolerancia y desde la Camya valoraron el entendimiento público-privado.

La Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMyA) celebró la Resolución 26/18 que la Secretaría de Agroindustria publicó este martes en el Boletín Oficial, por la que se fijaron nuevos márgenes de tolerancia en los pesos mínimos de faena. 
 
"La problemática planteada por el comité de CAMyA ha sido recepcionada por las autoridades, por lo que agradecemos su intervención y resolución favorable a nuestro planteo", explicaron desde la entidad en un comunicado.
 
El nuevo régimen de sanciones por bajo peso de faena se aplicará sobre el excedente de los animales con bajo peso del margen permitido (10%) y no sobre la totalidad de los excedidos, como ocurre hasta hoy; tal como había solicitado el comité ejecutivo de la Camya en diferentes reuniones mantenidas con el equipo de la Dirección de Control Comercial Agropecuario.
 
En efecto, están de acuerdo con lo resuelto en el sentido de que “...no se considerará infracción si hasta el 10 %) de las reses que componen la tropa se encuentran debajo del peso mínimo establecido precedentemente (165 kg.) y siempre que las mismas alcancen al menos a 149 kg. En el caso que se supere dicho porcentaje, solo se considerará en infracción la cantidad de reses que sobrepase el porcentaje de tolerancia establecido"
 
Desde la Camya también destacaron que en los encuentros con el director de Control Comercial Agropecuario, Marcelo Rossi, los directivos del espacio que nuclea a los matarifes y abastecedores argentinos también abordaron cuestiones como la implementación del Remito Electrónico Cárnico (REC) -que entrará en vigencia este jueves- y la inscripción de los puntos de venta minorista al Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA).
 
 
FUENTE: CLARIN- www.clarin.com- 31/10/2018

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